2025-01

寒の入りとともに寒さが厳しくなってきましたね。1月7日は七草粥の日です。七草の若芽をいただき、その植物が持つエネルギーを体に取り入れながら無病息災を祈ります。秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」にも芹を使いますが、芹が鍋の味を引き立ててくれます。...

新年明けましておめでとうございます。旧年中は格別のお引き立てを賜り、心より感謝申し上げます。本年は『乙巳』の年です。「乙」は自然界では草花を表し、その象形は草木が曲がりくねって芽生えるさまを示しています。草花は薬草にも毒にもなり、柔軟でしな...